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凉皮是什么做的

发布日期:2017-10-11 作者: 点击:

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做凉皮的原料是面粉,用普通的标准粉即可。 
使用精加工的富强粉、雪花粉、麦胚粉当然也能做出凉皮来,但是面粉加工程序越多,粉质越细,面筋损失越大,反倒不如普普通通的粗面粉好用。

  • 国民pk10彩票黄瓜切丝,凉皮切丝,用温开水轻轻搅拌花生酱直至呈丝滑状

  • 2将黄瓜丝、面筋和凉皮混合,倒入醋、蚝油、料酒,调制均匀


  • 3依次加入食盐、鸡粉、辣椒油、花生酱用筷子调均匀即可食用



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